Los 3 Compadres

Nous ouvrons le 8 novembre 2019

Le terme latin « compater » se transforme en espagnol en « compadre ». Le compadre de quelqu’un est le parrain de son fils. Il désigne la relation d’amitié entre deux hommes par le biais du compromis engagé auprès du fils de l’un d’entre eux. Dans certains pays d’Amérique Latine existe un Jour des Filleuls, généralement le 29 juin et les parrains et les marraines apportent des cadeaux et les compadres et comadres se réunissent, il s’agit de renouer ces liens. Par extension et au-delà de ce lien de parenté, le terme de compadre s’emploie entre les hommes qui se connaissent bien et qui ont une relation d’amitié et d’entraide mutuelle. Notre restaurant a été créé par trois compadres qui vous feront goûter la vraie cuisine mexicaine.